I mitt uppdrag för Smaka på Skåne gav jag rådgvining till Bjärhus Gårdsbutik, som sedan ledde vidare till ett designuppdrag. Några av de idéer som de valde ut att gå vidare med tävlar nu i förpackningsklassen på Mathantverksmässan Saerimner i Östersund. Det är förpackningar för korv och skivat pålägg. Produkterna packas först i vakuumpåse av plast. Det behövs av livsmedelshygieniska skäl men ger ett ganska tråkigt utseende. För att ge produkterna rättvist utseende har vi skapat ytteremballage som återger känslan av gedigen produkt gjord med genuint hantverkskunnande av fina råvaror. Lite humoristisk knorr med den lilla kassen och kuvert som kan användas som vykortshälsning. (den innehåller en lufftorkad skinka som inte behöver kylförvaras.)

Nya förpackningar designade av DaucusDesign

Bjärhus Gårdsbutik Korv i sin nya förpackningen

Bjärhus Gårdsbutik Lufttorkade skinka i sin nya förpackningen

Klicka på bilderna för högre upplösning.